最近、ドイッチュラントの料理にけっこうハマっている。 ドイッチュ料理といったって、普通に思い浮かぶのは、ビールにワインにソーセージ、ザワークラウト、ジャーマンポテト、プレッツェル、あとはまあシュニッツェルとかアイスバインとかチーズとか、そん…

やっぱきのうはちょっと呑みすぎたみたい(笑)。 いや泡盛と焼酎だけならいいんだけど、さんざん呑んだ末の上海厨房での紹興酒が効いたかなぁ。ずいぶんと残った。 おいしいお酒を長く呑みつづけるため、週に2日できれば3日の休肝日をしっかり設けなければな…