先日はサントリーの山崎ウイスキー工場、そしてきょうは同じくサントリーの京都ビール工場へ。阪急の長岡天神駅で無料シャトルバスに拾われ、工場へ向かった。 ここのビールは天王山・京都西山水系の上質の天然水を使っている。すぐ近くの山崎のウイスキーも…

東山の北のほうのお寺では法然院がいちばん好き。大きいけど南禅寺の三門もけっこう好きだ。午後は編集者のT氏を案内しつつ、法然院をはじめ哲学の道周辺を歩いてきた。 夜は、鴨川と四条大橋を見下ろす眺めのよろしい屋上ビヤガーデンで、T氏、N氏とビール…