ステーキで食べればうまいことはわかっているが、高い。焼肉ではせっかくの石垣牛がもったいない。しゃぶしゃぶで食べてみたいけど、これも高そう。
右の写真は、石垣島北部伊原間にある新垣食堂の牛そば。石垣牛の肉や内臓がけっこうこんもりと乗って、わずか500円。安い。
この店、メニューはこの牛そばと、牛汁（ライス付き）1000円と、ビーフカレー500円のみ。潔い。ちなみに過去4回訪れて4回とも閉まっていた明石食堂は、今回も休みだった……。次回こそ。
夜、石垣を発ち、先ほど那覇着。
あしたの夕方、東京に帰り、あさってはまた朝から取材旅行で金沢へお出かけ。
（20:59）
